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“别,我还没……”姜阮咬咬唇,未说完的话想必慕泽析也能懂。
慕泽析没说话,笑了笑。手顿了半晌,悄无声息退了出来,温柔地替姜阮整理好裤脚,又把姜阮屈起的双腿打直,搁在自己腿上。一边把手搭在上面,一边靠在沙发背上偏头看着年轻烹饪师。
“我想好了大概的菜单,还需要曲小富他们到位了,我们再商量商量。”姜阮在点触式光脑上快速拉动页面。
“是怎么样的想法?”慕泽析问道。
“我们帝国擅长西式点心的烹饪师多吗?”姜阮没有立即回答慕泽析的提问,而是问起另一个话题。
“不多,很少。”慕泽析漫不经心地摇了摇头。
“那就用中西结合的方法!”姜阮一眯眼,“既然帝国擅长西式点心的烹饪师不多,西式方法的受众又不少,那我们就可以制作一些蛋糕和饮料。西式的大菜就不考虑了,重心还是要中式菜肴上面,店铺的装修也要以中式为主。”
“嗯,只有制作方法上的不同吗?”慕泽析听出姜阮话里的意思了。
“不,很大区别。”姜阮摇头,“西式的制作,有少许店铺选择开放式厨房,也就是说,半透明敞开给顾客看。”
“就像外送窗口?”慕泽析想到刚才姜阮提及的外送模式。
“不止,外送仅仅是组装给顾客看到,而开放式的厨房,中间只会隔着透明材料制作的墙,制作的全程都可以看得到。”姜阮说着说着,看着慕泽析就停了下来。“这样会不会和技术保密的原则违背啊?”
“技术保密与否,都在乎你。没有哪条规定对这一点有硬性要求。”慕泽析眼珠一转,“不过大多数的餐厅和世家都会选择保密,烹饪师的配方和制作现场都不会对外公开。但你直播一做起来,其实就不保密了。”
“对,我就是这么想的!”姜阮皱着眉头,“我觉得也没什么好保密的,真的值得保留的,都是秘制酱料之类的东西。走大流的烹饪方式,真的大同小异。而且即使是我会什么,藏着掖着也不会保持多久。”
“怎么说?”
“你看我们今天去向家的零食铺子,其实就发现了,不少种类的零食制品,技术只会愈发精进。全部都藏着掖着,总不是长久之计。”姜阮垂下眼眸。
“而且我没有世家的底蕴,我需要更多的顾客流量,这种方法对现在的我也是会有所帮助的。”
“其实你不用这样,你已经发展
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